BRIX LÀ GÌ? HUÓNG DẪN CÁCH ĐO BRIX ĐỘ NGỌT CỦA TRÁI CÂY.

BRIX LÀ GÌ ? HƯỚNG DẪN CÁCH ĐO BRIX ĐỘ NGỌT CỦA TRÁI CÂY .



TRONG CÁC LOẠI TRÁI CÂY, THỰC PHẨM CÓ HAY GHI ĐỘ BRIX_14-16-10...NHƯNG NHIỀU NGƯỜI VẪN THẮC MẮC ĐỘ BRIX LÀ GÌ, ĐO NHƯ THẾ NÀO, NGÀY HÔM NAY MÌNH SẼ GIẢI ĐÁP ĐỘ BRIX VÀ HƯỚNG DẪN CÁC BẠN SỬ DỤNG MÁY ĐO BRIX NHÉ
Đầu tiên mình sẽ nói đến độ BRIX trước nha: Độ Brix hiển thị lượng đường trong dung dịch với nước. Một độ Brix tương ứng với 1 gram đường sacarozo trong 100 gram dung dịch.


Khúc xạ kế Hong Kong 

Mình hướng dẫn các bạn sử dụng máy đo độ ngọt hay đơn giản hơn là hướng dẫn các bạn đọc số trên thang đo của máy đo đô ngọt hay còn gọi là độ brix nhé, máy đơn giản giúp các bạn kiểm soát được chất lượng hàng hoá hen, giúp bạn hạn chế tối thiếu yếu tố chủ quan cảm tính khi test hàng.

Một tác dụng phụ mà mình thấy nữa là giúp bạn kiểm tra sức khoẻ, vì sao: khi chỉ số trong máy đo ở ngưỡng ngọt đối với hầu hết người bình thường mà bạn vẫn cảm thấy không ngọt thì cần đi khám, mình nói hoàn toàn nghiêm túc từ thực nghiệm. Chồng mình và khách tại quán nếu thử cam sau khi hút thuốc, đều bảo cam chua trong khi máy đo ở ngưỡng 13 là ngọt gắt đó.

Test máy: cân 10gr đường pha trong 100gr nước -> đo độ brix 10, máy oke hen.
Test mẫu: vắt nước ra chén nhỏ, dùng ống hút nhỏ đều len mặt kính, đưa mắt vào ống nhìn sẽ thấy
 Phạm vi: trái cây, thực phẩm ...


Máy này đo được 0-32 độ, nếu cần đo ngọt đậm như mật ong bạn dùng máy có ngưỡng đo lớn hơn ( giá tiền sẽ mắc hơn).

Sau đây là một số hình ảnh đo được brix từ trái cam của khách hàng bên mình.
Khúc xạ kế đo độ ngot  của Nhật Bản

Kết quả đo được

Sản phẩm được cung cấp bởi Công ty TNHH thiết Bị Song Long
Địa Chỉ : 43 Tản đà - P10 - Q5 - TPHCM.
Hotline : 0918196245.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

VAI TRÒ CỦA PH ĐẤT TRONG VIỆC HẤP THU DINH DƯỠNG CỦA CÂY TRỒNG.

Hình ảnh
Vai trò của pH đất trong việc hấp thu  dinh dưỡng của cây trồng pH đất có vai trò quan trọng trong việc hấp thu dinh dưỡng của cây trồng. Theo kết quả “Nghiên cứu hiệu quả sử dụng phân bón và quản lý pH đất” của Tiến sĩ Scliff Snyder – Mỹ thì pH ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng phân bón như sau: Để tránh tình trạng lãng phí lượng phân bón bón vào đất chúng ta nên kiểm tra pH đất trước sau đó tùy vào tình trạng đất mà xử lí. Để xác định được pH trong đất chúng ta có thể lấy mẫu đất gửi lên trung tâm nghiên cứu để kiểm tra chính xác các thành phần. Hoặc mua bút đo pH đất được bán trên thị trường với giá nằm ngươngx 1 - 1.300000.  Bút đo pH đất trên thị trường có rất nhiều loại: Bạn hãy tìm mua loại DM15 -DM13 - Takemura - Nhật. Như hình. Bút đo pH đất DM13 Một số bệnh ở các loại cây trồng liên quan trực tiếp đến pH đất, bởi pH đất là chỉ thị của sự có mặt của các tác nhân vi sinh vật gây bệnh. Một số bệnh điển hình ở cây trồng liên quan đến pH đất như: ...
Đọc thêm

CÂY CHANH DÂY RA HOA KẾT TRÁI TRONG ĐIỀU KIÊN VÀ NHIỆT ĐỘ NÀO LÀ THÍCH HỢP NHẤT.

Hình ảnh
Cây chanh dây được du nhập vào từ thời kỳ Pháp thuộc nhưng do chưa chú trọng đến làm kinh tế do đó người dân chỉ trồng rải rác một vài cây chủ yếu để làm giàn che mát và để giải khát là chính. Gần đây, cây chanh dây rất được quan tâm vì mang lại hiệu quả kinh tế lớn, thị trường tiêu thụ rộng. Vậy thụ phấn như thế nào để chanh dây đậu nhiều quả và mang lại năng suất cao? Hiện nay chanh dây được trồng chủ yếu ở Miền Trung và Tây Nguyên, thích hợp với các loại đất thoáng xốp, giàu chất hữu cơ như: Đất thịt nhẹ, đất đỏ Bazan… Chanh dây có 2 loại giống: Giống quả tím thích hợp vùng á nhiệt đới, cao độ 1000-1200m so mặt biển cho chất lượng quả tốt. Ngược lại giống quả vàng thích hợp vùng nhiệt đới, độ cao <600m. Cây chanh dây trổ hoa quanh năm, tuy nhiên nó rất nhạy cảm với sương múi và phát triển kém khi nhiệt độ trên 29  o C và chết khi nhiệt độ nhỏ hơn 5  o C. Trỏ hoa vào lúc nhiệt độ ngày/đêm 34/22  o C, tỷ lệ hoa rụng rất cao, nhiệt độ ngày đêm 26/14...
Đọc thêm

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BÚT ĐO PH (HMDIGITAL - MỸ) & CÁCH BẢO QUẢN ĐIỆN CỰC

Hình ảnh
                       HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BÚT ĐO PH - MỸ Bút đo pH ( pH80)             HIEÄU CHUAÅN : Hiệu chuẩn ít nhất 1 lần/tuần hoặc bất cứ lúc nào mong muốn.  1.     Chuẩn bị dung dịch chuẩn PH 7. 2.     Mở nắp bảo vệ điện cực. Rửa và lau sạch điện cực bằng giấy mềm trước và sau khi hiệu chuẩn. 3.     Nhấn nút POWER/ ENTER để mở máy. 4.     Nhuùngđñieän cöïc vaøo trong dung dòch PH 7, Nhấn nút POWER/ ENTER để mở máy và bấm giữ nút TEMP/CAL khi màn hình hiển thị CAL thì buôn tay. 5.     Đợi 5-60 giậy thì màn hình sẽ chuyển sang “7.0 END”, đợi vài giây máy sẽ trở lại chế độ đo bình thường.                          SÖÛ DUÏNG: 1.        M ở ...
Đọc thêm